Du 30 septembre au 02 octobre se sont déroulées la 8e édition des journées nationales du cacao et du chocolat à Eden Golf hôtel avec pour thème “LA TRANSFORMATION LOCALE DU CACAO: UNE OPPORTUNITÉ POUR LES ARTISANS CHOCOLATIERS LOCAUX. A cette occasion, l’occasion a été donnée à une dizaine de PME et coopératives dont la COOPASA de montrer leur savoir aux populations sorties nombreuses. La COOPASA basée à Agboville qui s’est lancée dans la transformation du cacao depuis un an émerveillé le public avec ses nombreux produits dérivés qui montrent son engagement à transformer intégralement le cacao depuis la cabosse. Ainsi durant 3 jours , la COOPASA a présenté ses chip’s au cacao, ses chocolats, ses infusions, ses boissons, son yaourt, ses fèves torréfiées, sa poudre. Pour l’occasion, le conseil du café et du cacao a permis à la COOPASA d’exposer également dans un supermarché de la plus grande commune de côte d’ivoire (Cosmos Yopougon). Beaucoup de défis restent à relever notamment celui de la production de masse et la qualité. Cette opportunité offerte par l’Etat montre sa détermination à accompagner les petits transformateurs qui attendent beaucoup pour la suite.
COOPASA à Eden Golf Hôtel
In Exhibition